Quest’anno la Sagra compie 30 anni dalla sua prima edizione, seppur con una interruzione forzata di 16 anni, dal 2008 al 2024. Eppure con qualche novità che vi racconteremo ogni sera, alla ricerca del giusto equilibrio tra nutrimento del corpo e dell’anima.

La prima è sicuramente il ritorno di chef Adriano Trasoletti nella Piazza Unità d’Italia, conosciuta da tutti come la “piazzetta“. Si ripresenta tirata a lucido con la pavimentazione completamente restaurata e la facciata dell’ex Chiesa di San Giuseppe illuminata. Un ritorno, quello di Trasoletti, con il marchio del ristorante Alle Volte di Penne ma cambusa e sala cucina sono del Convivio Girasole che spalanca le porte e rivitalizza lo spazio natìo. Alle volte ritornano –battuta d’obbligo– e molti sperano che restino anche!

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