Nell'ambito della manifestazione Borgo Divino organizzata dalla Pro Loco di Pianella e dal suo presidente Edoardo Faieta nei giorni 13, 14 e 15 novembre durante le tre serate imperdibili di degustazioni, buon cibo, teatro, convegni, artisti di strada e tanta musica dal vivo, lo storico Loris Di Giovanni, socio della Pro Loco, nella straordinaria cornice dell'antico Frantoio d'Annibale, allestirà una mostra documentaria dal titolo "L'Oro e il Rubino": un percorso storico dedicato alla storia dell'olio d'oliva e del vino attraverso l'esposizione di volumi e documenti antichi.

Si potranno ammirare antichi volumi sull'olio come il rarissimo "Trattato delle lodi, et della coltivatione de gl’ulivi" stampato a Firenze nel 1574 per i tipi di Giunti, dalla collezione di Roberto Sergiacomo . Trattasi della seconda edizione (la prima è del 1569) del trattato sulla coltivazione dell’olivo di Pietro Vettori, filologo e umanista fiorentino. Nel testo l'autore discute le qualità alimentari delle varietà regionali delle olive, nonché le tecniche di coltura, di raccolta e di spremitura. Il trattato ebbe moltissimo successo e fu ripubblicato molte volte fino al 1840.

Non mancano testi di autori abruzzesi e tra questi una rara opera storica sull'olivicoltura abruzzese, il "Breve trattato pratico sui vivai degli ulivi. Sul modo come si formano novelle piantate a dimora, sulla loro coltura nello stato fruttifero, e sul tempo e modo di cogliere le olive, di estrarne l'olio, e di saperlo conservare" acquistato in asta da Maria Stefania Peduzzi. L'opera è scritta da Niccola Ghiotti, nato nel 1783 e originario di Città Sant'Angelo, agronomo stimato e Socio corrispondente della Società Economica del Primo Abruzzo Ulteriore. È stata stampata nel 1838 nella Tipografia di Quintino Scalpelli a Teramo.

Si tratta della prima e unica edizione di un manuale tecnico tenuto in grandissimo pregio all'epoca, frutto dell'esperienza diretta dell'autore applicata al territorio agrario abruzzese. L'opera comprende tre tavole illustrative ripiegate incise in rame. Sarà esposta anche la causa più importante sull'olio a Pianella risalente all'anno 1788, intitolata "Ragionamento a Pro della Città di Pianella" a firma di tre avvocati pianellesi (Carlo e Alfonso de Felici e Ignazio Raffaele De Deo con studio a Napoli a Monte Calvano) contro gli abusi e le frodi degli affittatori de' Trappeti. Grazie alla munifica volontà del proprietario, l'avvocato Pietro Francesco D'Amico di Guardiagrele, dell'opera è stata fatta anni fa un'edizione anastatica presentata proprio in occasione di un'edizione di Borghi Divini.

Tra le opere sul vino spicca il celebre manuale ottocentesco di enologia e agronomia intitolato "Istruzione teorico-pratica sul modo di fare il vino e conservarlo, e della coltivazione degli ulivi e della vigna bassa", opera di Francesco De Blasiis, all'epoca socio corrispondente dell'Accademia dei Georgofili di Firenze. Si tratta nello specifico della Seconda Edizione, stampata a Firenze nel 1860 dalla Tipografia Barbèra e Bianchi. Il volume rappresenta un classico della trattatistica agraria italiana, concepito per fondere insieme il rigore scientifico e la semplicità pratica. L'autore offriva una guida chiara e accessibile soprattutto ai piccoli proprietari terrieri e ai viticoltori dell'epoca, illustrando i segreti della vinificazione, della conservazione ottimale del vino, e della corretta gestione degli uliveti e dei vigneti.

Nato a Città Sant’Angelo nel 1807 De Blasiis fu una figura importante del Risorgimento italiano.Deputato al Parlamento napoletano nel 1848, fuggì in esilio per la reazione borbonica. Dopo l’Unità d’Italia, fu Deputato,  Ministro dell’Agricoltura nel governo Rattazzi (1867) e Consigliere di Stato. Ma come ci racconta questo suo volume fu anche agronomo esperto e scrisse trattati sull’agricoltura e l’enologia. Di una tipografia aquilana, lo Stabilimento Tipografico Rossi è il rarissimo trattato di enologia del 1868 intitolato "Discorsi enologici sopra i vini spumanti e di lusso", scritto dal dottor Speranza Relleva.

Questo testo rappresenta una delle testimonianze storiche più importanti per le origini della spumantizzazione e del vino in Abruzzo. Il dott. Speranza Relleva, "Socio del Comizio Agrario di Aquila" fu una figura pionieristica: già nel 1857 presentò studi per valorizzare i vini della Valle Subequana attraverso la produzione di spumante, anticipando di gran lunga la tradizione moderna delle bollicine abruzzesi. Anche queste ultime due opere provengono dalla collezione D'Amico di Guardiagrele. Saranno inoltre esposti due manoscritti: una memoria enologica a firma di Luigi Petrini della Real Accademia di L'Aquila e le istruzioni per vitigni del cavalier Tenore indirizzate al Real Istituto di Incoraggiamento di Napoli.

Indubbiamente il pezzo più iconico è una cd. "platea", ovvero un dettagliato registro dei beni immobili posseduti da Don Antonio Maria Statijs della terra di Tocco risalente all'anno 1759. Domenica sera, dalle 20.30 in poi, Di Giovanni sarà a disposizione dei turisti e dei visitatori della mostra nel frantoio per raccontare la storia dell'olio a Pianella dal periodo dell'antica Roma al Novecento.