REMO DI LEONARDO.

A Pianella la comunità in lacrime per la morte di Antonio Di Tonto, "L'Upim" noto fornaio e fondatore del ristorante “Lu Piatte Calle”, scomparso questa mattina all’età di 85 anni in seguito alle lesioni e complicazioni di una caduta. Conosciuto in tutto il circondario, padre di cinque figli Annarita, Elena (prematuramente scomparsa), Daniela, Tiberio e Giuseppe (Peppino).

Antonio, per tutti era un simbolo di passione e dedizione, un uomo che con le sue mani ha creato non solo deliziosi pani e piatti, ma anche ricordi indelebili per generazioni di abitanti e visitatori. Personaggio iconico lascia un ricordo bellissimo.

Nato e cresciuto a Pianella, Antonio ha iniziato la sua carriera nell’arte della panificazione sin da bambino sotto la guida di un altro personaggio popolare Alfredo Savini detto Alfrede la Valle.

La sua panetteria è diventata ben presto un punto di riferimento per gli amanti del pane e dei prodotti da forno preparati con ingredienti genuini e ricette tramandate dalla sua famiglia. Da circa vent'anni preparava la colazione agli studenti del paese che affrontano il primo giorno di scuola.

Il forno oggi viene gestito dai figli Annarita, Daniela e Tiberio e dai nipoti mentre il ristorante “Lu Piatte Calle” viene portata avanti dal figlio Giuseppe (Peppino).

La notizia della sua scomparsa ha fatto il giro del paese, portando un senso di vuoto tra coloro che lo conoscevano. La gente condivide aneddoti di convivialità e di momenti speciali trascorsi al suo tavolo o in fila per il suo pane. " Antonio non era solo il nostro fornaio di sempre, era anche la persona che ha avuto una parola buona per tutti. Il suo sorriso aperto era la parola che più ci rimarrà impressa - ha dichiarato il sindaco di Pianella Taddeo Manella.

Ci ha salutati Antonio, storico fornaio di Pianella. Lo ricorderemo tutti per la sua passione, dedizione e sacrificio quotidiano - ricorda Anna Bruna Giansante Vice Sindaco di Pianella nel suo profilo social - Un giorno mi ha raccontato la sua storia. Sono orgogliosa di averlo conosciuto ed ascoltato. Pianella non dimenticherà la bontà d'animo e la sua generosità verso tutti, in particolare verso i bambini del nostro paese. Condoglianze ai familiari.

Dispiace molto per la perdita del vecchio fornaio del paese, per tutti " Ndonie l'Upim". Era una figura importante per la comunità, e il suo lavoro e la sua presenza mancheranno a tutti. Le sue pagnotte e il suo calore umano resteranno nei ricordi di chi lo ha conosciuto. Un pensiero affettuoso alla sua famiglia e a tutti coloro che lo hanno amato”, si legge sui social.

I funerali si terranno martedì 22 ottobre alle ore 15.30 nella Chiesa Madre di Sant’Antonio in Pianella, muovendo anticipatamente dall’abitazione, sopra «Lu Piatte Calle», in via Aldo Moro, 74 da dove sarà esposto il feretro dalle ore 9 di lunedì 21.

FOTO : ARCHIVIO "AMA PIANELLA"