A Mediterranea 2026 lo chef Saraceni cucina l’abruzzesità

l 12 luglio, presso il Porto turistico Marina di Pescara, all’interno di Mediterranea 2026, lo Show Cooking Gusta l’Abruzzo-Sapori delle Terre Pescaresi ha reso omaggio al Pecorino di Farindola, una delle eccellenze dell’Abruzzo, il formaggio a pasta compatta, ottenuto dal latte ovino crudo che, purtroppo, viene ormai prodotto in quantità limitate e che troviamo in un’area ristretta adiacente al versante orientale del massiccio del Gran Sasso, nel Parco Nazionale del Gran Sasso e Monti della Laga. 

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