“Plaudo al progetto ‘Arrosticini d’Abruzzo Dop’, condotto dal Gruppo Operativo “Pastori Custodi” e organizzato dall’Ara (associazione regionale allevatori), i cui risultati, raggiunti grazie al Programma di Sviluppo Rurale 2014-2022 finanziato dalla Regione, sono stati illustrati questa mattina nella sede dell’Istituto Zooprofilattico di Teramo.

L’odierno seminario ha messo in evidenzia il grande potenziale che ruota intorno all’allevamento e alla produzione dell’arrosticino made in Abruzzo, in termini qualitativi e quantitativi, e al suo grande valore aggiunto dato dalle certificazioni Igp e Dop. Ricordo la grande attenzione che l’amministrazione regionale, targata Marco Marsilio, sta dedicando alla tematica per il raggiungimento del doppio riconoscimento Dop e Igp per questa nostra eccellenza, attraverso un percorso rimesso in moto grazie alla risoluzione consiliare che mi onoro di aver proposto come primo firmatario.

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