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Transumanza vince il 31esimo concorso Lu Carrature d’Ore

25 Marzo 2023

REDAZIONE.

Il più antico concorso gastronomico dell’Abruzzo premia il piatto dello chef Stefano Mariotti di Catignano. Si chiama “Transumanza” il piatto vincitore assoluto di Lu Carrature d’Ore 2023, che è giunto alla 31esima edizione. Il concorso è organizzato dall’Associazione provinciale Cuochi di Pescara, con il patrocinio del Consiglio regionale, della Provincia di Pescara, della Camera di Commercio Chieti-Pescara, della Fondazione PescarAbruzzo, dell’Istituto Alberghiero “Filippo De Cecco” di Pescara, della Fondazione De Victoriis Medori de Leone, di Slow Food Abruzzo e della Confederazione Italiana Agricoltori.

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